Intensità Fruttato
Profilo Gustativo
Delicato & Fruttato
Sentori Olfattivi
Frutta esotica (banana verde), mela, fiori di campo.
Abbinamenti
Pasticceria (al posto del burro), pesce al vapore, maionese fatta in casa.
Il Profilo: Una varietà che regala oli dal fruttato leggero o medio-leggero, molto fluidi. L’Esperienza Sensoriale: Si distingue per note insolite di frutta esotica (banana, mela verde) e fiori. L’amaro è quasi assente, il piccante è lieve. Perché sceglierlo: È l’alternativa vegetale perfetta al burro nella preparazione di dolci (plumcake, frolle) o per condire piatti delicatissimi dove l’olio non deve invadere, come un’insalata di mare o un pesce bollito.
Prezzi comprensivi di Iva al 4%
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La Cultivar
Esotica e delicata. L'Arbosana produce un olio complesso e fine, caratterizzato da un fruttato che ricorda frutti tropicali, banana e mela verde. Al gusto è dolce, fluido, con note di amaro e piccante molto tenui. È l'olio perfetto per la pasticceria o per condire piatti di pesce delicatissimi senza coprirne il sapore.
Il Territorio
Una varietà internazionale che nel sole del nostro Sud Italia matura sviluppando aromi zuccherini unici, offrendo un'alternativa moderna ai classici profili pugliesi.
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